Mittwoch, 30. Dezember – Ankommen & Eintauchen Sie reisen entspannt an, beziehen Ihr Zimmer und starten mit einem ersten Genussmoment in den Abend. Wenn die Dämmerung hereinbricht, ziehen wir gemeinsam mit Fackeln durch die winterlichen Weinberge. Der Atem wird sichtbar in der kalten Luft, Glühwein wärmt die Hände – und unterwegs erzählen wir Geschichten aus 230 Jahren Schmidtburger Hof. Ein Auftakt, der verbindet. Donnerstag, 31. Dezember – Die große Jubiläumsnacht Der Tag gehört Ihnen – vielleicht mit Sauna, einem Spaziergang oder einem Glas Wein im Ruheraum. Am Abend beginnt unsere festliche Silvestergala: ein genussvolles Menü, stimmungsvolle Atmosphäre, Musik vom Live-DJ und dieses besondere Knistern, wenn ein Jahr zu Ende geht. Um Mitternacht stoßen wir gemeinsam an – auf 230 Jahre Geschichte und auf alles, was vor uns liegt. Freitag, 01. Januar – Neubeginn mit Tradition Der erste Morgen des Jahres beginnt ganz entspannt – mit unserem ausgedehnten Langschläferfrühstück. Am Nachmittag gehen wir gemeinsam zum traditionellen Rebschnitt im Heiligenberg. Ein symbolischer Neubeginn zwischen den Reben – kraftvoll, ruhig und voller Zuversicht. Abends genießen Sie erneut ein liebevoll komponiertes Menü im Rahmen der Halbpension. Samstag, 02. Januar – Wein & Wärme Heute dreht sich alles um das, was uns seit Generationen begleitet: der Wein. In unserem historischen Gewölbekeller verkosten wir bei der Jubiläums-Weinprobe ausgewählte Tropfen und erzählen von Jahrgängen, Menschen und Momenten, die geblieben sind. Ein genussvoller Abschluss für besondere Tage. Sonntag, 03. Januar – Mit guten Erinnerungen nach Hause Noch einmal frühstücken, noch einmal durchatmen – und dann nehmen Sie ein Stück Schmidtburger Hof mit ins neue Jahr. Vielleicht mit dem Gefühl: Hier möchte ich wieder hin.